العودة   سيدات العرب - عالم حواء - منتدى نسائي > طبخ - وصفات طبخ - مطبخ حواء > اكلات شعبية - اطباق شعبية - وجبات شعبية

اكلات شعبية - اطباق شعبية - وجبات شعبية .: اكلات شعبية بالصور - تعليم الطبخات الشعبية - طريقة تحضير الوجبات الشعبية الخليجية والعربية :.

الوصول السريع للأقسام

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
قديم 2012-10-24, 06:51 PM   رقم المشاركة : [1]
مدير عام
 
إرسال رسالة عبر ICQ إلى شحرورة الجبل
افتراضي طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014 شحرورة الجبل غير متواجد حالياً



طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014
هذي طريقة عمل طبق ( بنت الصحن ) وهي أكله شعبية مشهوره عند أهل صنعآء ,,



بنت الصحن من المأكولات المحببه تصلح فطور تصلح حلى مع فنجان قهوه تصلح مع كاس شاي بءئئعد المغرب يعني لذيذه ومغذيه طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014


طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014

.

المقادير :

4\1 و2 كأس دقيق


2\1 كأس سمن دافئ


1 بيضه


1 ملعقة طعام سكر


1ملعقة حلى خميره فوريه


رشة ملح


صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .


ماء دافئ للعجن




عسل للتحليه .



الطريقة :


نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد


ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014


نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائقمغطاه

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كرات ونغطيها ..

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذكره ونفردها قدر

المستطاع من دون ما تتقطع .

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



نكرر الطريقه مع بقي الكرات وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..



بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل


ونرش الحبة السوداء .

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014


نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



نصب العسل على وجهها وتقطع وتقدم ..

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014



هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب


على راحته يحط على قطعته ..

طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014






    رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2013, 2014, الصحن, بالصور, تحضير, طريقة


انت تشاهد الموضوع » طريقة عمل بنت الصحن بالصور 2013 - تحضير بنت الصحن 2014 - المنتدى » اكلات شعبية - اطباق شعبية - وجبات شعبية
أدوات الموضوع

الانتقال السريع